SARI JAHE HANGAT

Sari Jahe Hangat

Bahan-bahan :

•     5 cup air
•     1/4 cup potongan jahe segar
•     1 cup irisan gula merah
•     1 sendok makan madu, bila suka

Cara membuat :

1.     Masukkan potongan jahe segar dan air dalam panci, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api. Panaskan kurang lebih 5 menit dalam api sedang.
2.     Masukkan gula merah dan madu, aduk-aduk sampai gula melarut seluruhnya.
3.     Sajikan dalam gelas.

Selamat menikmati!

SAMBAL GORENG KACANG IJO

Bahan :

• 200 gram udang, dibuang kepalanya lalu dikerat punggungnya

• 200 gram kacang hijau, direbus hingga lunak

• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

• 1 papan petai, dibelah 2 bagian

• 2 sendok makan minyak goreng

• 2 cm lengkuas

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai

• 2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Iris :

• 3 buah cabai merah

• 6 butir bawang merah

• 2 buah tomat

RUJAK BUAH

Rujak Buah

Bahan:

•     60 g timun, potong-potong
•     100 g nanas, potong-potong
•     100 g bengkoang, potong-potong
•     100 g jambu air, potong-potong

Sambal Rujak:

•     10 buah cabe rawit
•     2 buah cabe merah keriting
•     3 sdm irisan gula merah
•     1 sdm air jeruk nipis
•     1 sdt garam halus