Mie Goreng Ala Magelang
Bahan:
- 100 gram ceker ayam, potong dua
- 250 cc air untuk merebus
- 300 gram lomi, rebus, tiriskan
- 1 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 5 buah bakso sapi, iris-iris
- 1 buah tomat, potong-potong
- 50 gram kol, iris kasar
- 3 batang caisim, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- ½ sendok the lada bubuk
- ½ sendok the penyedap rasa, jika suka
- 50 cc air
Bahan Yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Mie Goreng Ala Magelang:
- Rebus ceker ayam dengan air hingga matang, angkat, sisihkan
- Lumuri lomi dengan kecap asin, kecap manis. Aduk rata
- Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Tuang telur ke wajan, aduk-aduk. Tambahkan ceker ayam, tumisan bumbu halus, baso sapi, tomat, kol, caisim. Aduk hingga rata. Tuang air, penyedap rasa, lada, lomi. Masak hingga matang
- Masukkan daun bawang, angkat
Untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar