BRENGKES TAHU
Bahan
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 75 gram kelapa setengah tua, parut kasar
- 30 gram daun kemangi
- 5 buah cabai rawit merah,potong serong
- Daun pisang untuk membungkus
Haluskan
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- ½ sdt terasi goreng
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara membuat
- campur tahu, kelapa parut, kemangi, cabai rawit, dan bumbu halus. Bungkus setiap 2-3 sdm adonan tahu dengan daun pisang, bentuk tum, semat dengan lidi.
- kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Angkat, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar